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Pichius Rosé 2019
Castello Sonnino
Region: Toskana
Trauben: Syrah 100%
Passt zu: Meeresfrüchte, weißes Fleisch, Käse
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Montefalco Rosso Riserva 2018
Pardi
Region: Umbrien
Trauben: Sangiovese 70%, Sagrantino 20%, Montepulciano 10%
Passt zu: Spanferkelbraten, Kartoffelgratin / Auflauf
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Sagrantino di Montefalco 2017
Pardi
Region: Umbrien
Trauben: Sagrantino 100%
Passt zu: Rotes Fleisch gegrillt / geschmort, Wild, reife Hartkäse
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Lusirà 2014
Baglio del Cristo di Campobello
Region: Sizilien
Trauben: Syrah 100%
Passt zu: Rotes Fleisch gegrillt/geschmort, Wild, reife Käse
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Lusirà 2018
Baglio del Cristo di Campobello
Region: Sizilien
Trauben: Syrah 100%
Passt zu: Rotes Fleisch gegrillt/geschmort, Wild, reife Käse
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Murellis Refosco 2018
Murva – Renata Pizzulin
Region: Friaul
Trauben: Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Passt zu: Pastagerichte, Kalb gegrillt / geschmort oder auch zu leichteren Gerichten mit rotem Fleisch, Pizza
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Moscato Giallo 2021
de Tarczal
Region: Südtirol
Trauben: Moscato Giallo 100%
Passt zu: Vorspeisen, als Apertitif, zu gegrilltem Fisch Aperitif, Obst (auch getrocknet), Gebäck. Passt auch gut zu Pasteten und Käse, die nicht zu schmackhaft sind.
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C'D'C Rosso 2021
Baglio del Cristo di Campobello
Region: Sizilien
Trauben: Nero d‘Avola, Syrah
Passt zu: Rotes Fleisch gegrillt/geschmort, Wild, reife Käse
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Brunello di Montalcino 2016
La Fiorita
Region: Toskana
Trauben: Sangiovese 100%
Passt zu: Pasta mit Wildsaucen und Pilzen, Hauptgerichte auf Fleischbasis, reife Käse
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San Leone 2018
Castello Sonnino
Region: Toskana
Trauben: Merlot 70%, Sangiovese 20%, Petit Verdot 10%
Passt zu: Rotes Fleisch, Wild und reife Käse
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Pinot Grigio 2022
Viticoltori in Avio
Region: Südtirol
Trauben: Pinot Grigio 100%
Passt zu: Delikate Vorspeisen, gedünstetem Gemüse, Risotto, helle Fleischsorten und würziges Fleisch
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Corvatis Sauvignon Blanc 2020
Murva – Renata Pizzulin
Region: Friaul
Trauben: Sauvignon Blanc 100%
Passt zu: Vorspeisen mit Fisch, Hauptspeisen mit Fisch, Schalentiere, Muscheln und Käse
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Monuments Chardonnay 2020
Murva – Renata Pizzulin
Region: Friaul
Trauben: Chardonnay 100%
Passt zu: Vorspeisen mit Fisch, Hauptspeisen mit Fisch, Schalentiere, Muscheln
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Viarsa Tocai Friulano 2020
Murva – Renata Pizzulin
Region: Friaul
Trauben: Tocai Friulano 100%
Passt zu: Vorspeisen mit Fisch, Hauptspeisen mit Fisch, Schalentiere, Muscheln
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Elianto Custoza Superiore 2018
Menegotti
Region: Venetien
Trauben: Cortese 50%, Garganega 40%, Trebbiano 10%
Passt zu: Sämtliche Fischgerichte, Pastagerichte , halbreife Käse
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Geodoro 2017 Jeroboam 3 l
Menegotti
Region: Venetien
Trauben: Corvina 50%, Rondinella 45%, Merlot 5%
Passt zu: Rotes Fleisch gegrillt / geschmort, Wild, reife Käse
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Lusirà 2017 Magnum 1,5 l
Baglio del Cristo di Campobello
Region: Sizilien
Trauben: Syrah 100%
Passt zu: Rotes Fleisch gegrillt/geschmort, Wild, reife Käse
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Pinot Nero 2017 Magnum 1,5 l
Dalzocchio
Region: Südtirol
Trauben: Pinot Nero 100%
Passt zu: Schmorgerichte, Wild und pikanter Käse
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Rosso di Montalcino 2020 Magnum 1,5 l
La Fiorita
Region: Toskana
Trauben: Sangiovese 100%
Passt zu: Eintöpfe, Pasta, Hauptgerichte auf Fleischbasis
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Brunello di Montalcino 2016 Magnum 1,5 l
La Fiorita
Region: Toskana
Trauben: Sangiovese 100%
Passt zu: Pasta mit Wildsaucen und Pilzen, Hauptgerichte auf Fleischbasis, reife Käse
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Titus Riserva 2013
Marchioli
Region: Abruzzen
Trauben: Montepulciano 100%
Passt zu: reichhaltige Pastagerichte, rotes Fleisch gegrillt/geschmort, Wild, reife Käse
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Titus 2019
Marchioli
Region: Abruzzen
Trauben: Montepulciano 100%
Passt zu: Schmorgerichte, ital. Aufschnitt und reife Käse
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Fides 2022
Marchioli
Region: Abruzzen
Trauben: Trebbiano 100%
Passt zu: leichte ital. Antipasti, Fischsuppe, mittelreife Käse
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