Die italienische Küche liebt gute Olivenöle & Saucen

Die Leidenschaft zu hochwertigen Produkten sowie die Liebe zur Heimat ließen Rosario Polizzi, Francesco Fusaro und Carlo Polizzi neue Wege gehen. Sie gründeten zusammen das Unternehmen Amoitalia. Daher haben viele Kunden weltweit das Vergnügen, direkt zu bestellen und an den kulinarischen Freuden der italienischen Küche teilzuhaben. Mit dem Blick auf die Produkte des Landes und Erzeugern knüpften die Firmengründer im Laufe der Zeit viele Kontakte. Und pflegen seitdem zu all ihren Lieferanten und Produzenten ein gutes und freundschaftliches Verhältnis. Italienische Verhältnisse eben.

Sehr stolz ist man auf das Olivenöl, das aus dem familieneigenen Olivenhain gewonnen wird. Durch die Familie von Hand verlesen, werden die kostbaren Oliven jeden Herbst geerntet und danach zu Olio d'Oliva extra Vergine verarbeitet. Italienisches Olivenöl bringt die Mittelmeerküche erst so richtig zur Geltung.

Was wären Pasta, Salate, Reis sowie die Vielfalt der Mittelmeergemüse ohne Olivenöle & Saucen? Das Olivenöl mit echten Bergamotten von La Cascina 1899 aus der Region Kalabrien zählt zu den besten Olivenölen Italiens. Olivenöle & Saucen passen neben Pasta Soßen zu gebratenem Fisch und den typisch italienischen Fleischgerichten wie Saltimbocca, Ossobuco sowie Piccata Milanese. Dazu schmecken auch italienische Soßen köstlich!

Ideal für die Vielfalt der italienischen Speisen, gekocht, gegrillt oder roh genossen, eignet sich ganz hervorragend ein italienisches Olivenöl. Denn alle lieben Pasta und Pizza. Doch zum Kochen fehlt oft die Zeit. Dafür gibt es die leckeren Pastasaucen von Amoitalia. Wählen Sie herrliche Pasta Soßen nach Geschmack aus, wie z.B. Sugo di Pesce Spada oder Condimento con Sarde für ein typischen sizilianischen Teller Pasta. Pasta, Safran-Risotto und Pizza kommen in der italienischen Küche niemals ohne die wunderbaren Olivenöle aus.

Suppen, wie Minestrone, Fisch- und Tomatensuppen, werden durch italienisches Olivenöl veredelt, ebenso italienische Soßen. Wenn es schnell gehen muss, sind unsere Pastasaucen ideale Begleiter für leckere Pasta. Olivenöle & Saucen sowie edle Balsamicoessige vermitteln das Flair des Südens auf dem Teller. Dabei spielt die leichte Säure und Süße des Balsamicoessigs Due Vittorie Oro aus der Region Emilia Romagna eine entscheidende Rolle. Dieser Balsamico wurde über 12 Jahre gelagert. Er enthält keinerlei Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe, Allergene und ist glutenfrei. Dasselbe gilt für den Balsamicoessig Due Vittorie Famiglia, der rund 25 Jahre gelagert wurde. Diese hochwertigen Balsamicoessige veredeln durch ihre milde Säure jeden Salat. Geben Sie den kostbaren Balsamicoessig ihren Salaten nur tropfenweise hinzu.

Die Produkte von Amoitalia zeichnen sich dadurch aus, dass sie ohne Farb- und Konservierungsstoffe auskommen. Italienische Soßen, italienisches Olivenöl und Pasta Soßen werden auf traditionelle Herstellungsweise nach Möglichkeit von Hand produziert. Sie sind nicht eingedeutscht und werden geschmacklich nicht angepasst.