CUBO DELIZIA n°30 - Condimento NOBILE 50ml
Ein Nobile Dressing ist eine hochwertige, italienische Würzsoße, die aus Aceto Balsamico di Modena hergestellt wird, ähnlich einem Balsamico invecchiato. Wobei der Balsamico invecchiato insgesamt mindestens drei Jahre in Holzfässern reifen muss. Es handelt sich um eine verfeinerte und konzentrierte Form von Balsamico-Essig, die durch eine längere Reifung und sorgfältige Herstellungsmethoden entsteht. Typischerweise wird Nobile Dressing aus Traubenmost und Weinessig gewonnen, wobei der Traubenmost in Holzfässern fermentiert und gereift wird, um seine komplexen Aromen zu entwickeln.
Herkunft: Emilia Romagna
Klassifizierung: NOBILE Dressing
Ausbau: Barriques aus Edelhölzern
Alterung: In Holzfässern gealtert
Charakter: klar, sattbraun, mit ausgeprägter Dicke, süßsaurer Geschmack, sehr ausgewogen
Inhaltsstoffe: Gesäuerter und gekochter Traubenmost (aus der Emilia-Romagna)
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe: Keine Farbstoffe, keine Allergene, keine Konservierungsstoffe, Glutenfrei
Klassifizierung: NOBILE Dressing
Ausbau: Barriques aus Edelhölzern
Alterung: In Holzfässern gealtert
Charakter: klar, sattbraun, mit ausgeprägter Dicke, süßsaurer Geschmack, sehr ausgewogen
Inhaltsstoffe: Gesäuerter und gekochter Traubenmost (aus der Emilia-Romagna)
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe: Keine Farbstoffe, keine Allergene, keine Konservierungsstoffe, Glutenfrei
Acetaia Mussini ist ein renommiertes Familienunternehmen aus Modena, Italien, das sich auf die Herstellung von hochwertigem Balsamico-Essig spezialisiert hat. Gegründet im Jahr 1909, blickt das Unternehmen auf über ein Jahrhundert Tradition und Expertise in der Essigherstellung zurück. Die Philosophie von Acetaia Mussini basiert auf Qualität, Authentizität und handwerklicher Perfektion.