Eos Bianco 2022
NEU
Der EOS Bianco aus dem Hause deTarczal ist ein eleganter Weißwein aus dem Trentino, der alpine Frische mit Ausdruck und Balance verbindet. Der Name EOS, angelehnt an die Göttin der Morgenröte, steht sinnbildlich für Frische, Klarheit und einen lebendigen Stil. Der Wein zeigt sich in einem kräftigen Strohgelb mit goldenen Reflexen. Am Gaumen entfaltet er sanfte, leicht süßliche Eindrücke und präsentiert sich weich sowie ausgewogen. Im Abgang ist eine feine Tanninstruktur spürbar, die aus der langen Maischestandzeit resultiert und dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. In der Nase wirkt er elegant und zugleich strukturiert, wobei das Bouquet klar die lange Reifezeit auf den Traubenschalen widerspiegelt.
Denomination: Vigneti delle Dolomiti IGT
Trauben: Chardonnay 100%
Ausbau: Ausbau in Terracotta Amphoren in Kontakt mit den Schalen für etwa 3 Monate, anschließend Abzug von den Schalen und weitere Reifung für rund 6 Monate, ebenfalls in Amphoren.
Alkoholgehalt: 13%
Speiseempfehlung: Ideal zu intensiven, aromatischen und kräftigen Vorpseisen und Pastagerichte.
Empfohlene Trinktemperatur: 8-10°C
Verschlussart: Naturkorken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Trauben: Chardonnay 100%
Ausbau: Ausbau in Terracotta Amphoren in Kontakt mit den Schalen für etwa 3 Monate, anschließend Abzug von den Schalen und weitere Reifung für rund 6 Monate, ebenfalls in Amphoren.
Alkoholgehalt: 13%
Speiseempfehlung: Ideal zu intensiven, aromatischen und kräftigen Vorpseisen und Pastagerichte.
Empfohlene Trinktemperatur: 8-10°C
Verschlussart: Naturkorken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Das Weingut befindet sich seit über 100 Jahren im Besitz der Familie de Tarczal. Die Vorfahren der Familie stammten aus Tarczal, einem ungarische Dorf in der Nähe von Tokai. Heute wird das Familienunternehmen von Rugero und seinen Töchtern fortgeführt. Die Weinberge der Familie befinden sich im Valgarinatal. Hier werden die für das Gebiet typischen Sorten kultiviert. Gewürztraminer, Müller Thurgau, Teroldego und Marzemino, nur um einige zu nennen. In Marano d'Isera, keine 20 Km vom Gardasee entfernt, werden die kostbaren Trauben zu edlen Tropfen gekeltert. Im Hauseigenen Weinlokal "La Vineria" kann man hervorragende Spezialitäten der Region, welche auf die eigenen Weine abgestimmt sind, genießen.