Hergestellt aus Brachetto-Trester. Die Farbe ist weiß; Das Aroma ist großzügig und von großer Lebendigkeit, verlockend blumig, mit Noten von Orangenblüten und Rosen. Der intensive Geschmack ist rund und zeigt deutlich die Reize der Brachetto-Traube.
Grappa Trester: Brachetto Ausbau: Edelstahltank Alkoholgehalt: 42% Verwendung: Nach dem Essen als Digestif oder zum Espresso Destillation: Im Wasserbad destilliert. Verlauf der Destillation wird in jeder Phase von Hand überwacht. Verpackung: Jede Flasche wird von Hand verpackt und in eine eigens produzierten Schachtel verkauft Verschlussart: Kunststoffkorken Allergenhinweise: Keine Allergene
Marolo repräsentiert den Geist der Region, die Treue zu seinen edelsten Weinbergen und die Umwandlung in einen Grappa, der seine natürlichen Eigenschaften verherrlicht. Die Destillation erfolgt in Destillierkolben im diskontinuierlichen Wasserbadverfahren, ein Kolben für den Trester aus Weißweintrauben und einen für den aus roten, ausschließlich in kleinen Mengen über einen langen Zeitraum, damit die ursprünglichen Aromen der Trauben erlebbar werden.