Grappa di Barolo 10 Jahre "Sherry Cask" 0,7 L
NEU
Der Duft von intensive Noten von Trockenfrüchten wie Rosinen und Feigen, kombiniert mit Anklängen von Walnüssen, gerösteten Mandeln und leichten würzigen Tönen von Vanille und Zimt, betört die Nase. Am Gaumen bringt die lange Reifung in Sherryfässern süßlich-warme Aromen von Eiche und ein Hauch von Leder hervor. Vollmundig, weich und mit einer harmonischen Balance zwischen Süße und Würze. Präsente Noten von Karamell, kandierten Früchten und Toffee, begleitet von einer leichten Nussigkeit und subtilen Anklängen von Schokolade. Im Abgang lang, warm und elegant mit einer samtigen Textur und einem anhaltenden Hauch von Sherry.
Grappa
Trester: Nebbiolo aus Barolo
Ausbau: 10 Jahre in Sherryfässern
Produktionsmenge: Limitiert auf 1.635 Flaschen
Alkoholgehalt: 47%
Verwendung: Nach dem Essen als Digestif oder zum Espresso
Destillation: Im Wasserbad destilliert. Verlauf der Destillation wird in jeder Phase von Hand überwacht.
Verpackung: Decanterflasche mit Verzierungen aus Blattgold und einer dreiteiligen Holzkiste aus lackierter Eiche mit goldfolierten Veredelungen: ein Luxusprodukt für wahre Kenner.
Verschlussart: Kunststoffkorken
Allergenhinweise: Keine Allergene
Trester: Nebbiolo aus Barolo
Ausbau: 10 Jahre in Sherryfässern
Produktionsmenge: Limitiert auf 1.635 Flaschen
Alkoholgehalt: 47%
Verwendung: Nach dem Essen als Digestif oder zum Espresso
Destillation: Im Wasserbad destilliert. Verlauf der Destillation wird in jeder Phase von Hand überwacht.
Verpackung: Decanterflasche mit Verzierungen aus Blattgold und einer dreiteiligen Holzkiste aus lackierter Eiche mit goldfolierten Veredelungen: ein Luxusprodukt für wahre Kenner.
Verschlussart: Kunststoffkorken
Allergenhinweise: Keine Allergene
Marolo repräsentiert den Geist der Region, die Treue zu seinen edelsten Weinbergen und die Umwandlung in einen Grappa, der seine natürlichen Eigenschaften verherrlicht. Die Destillation erfolgt in Destillierkolben im diskontinuierlichen Wasserbadverfahren, ein Kolben für den Trester aus Weißweintrauben und einen für den aus roten, ausschließlich in kleinen Mengen über einen langen Zeitraum, damit die ursprünglichen Aromen der Trauben erlebbar werden.