Grappa di Barbaresco Rabajà Vintage 2006 0,7 L
Der Grappa di Barbaresco Rabajà verzückt den Kenner und Genießer mit einem weichen und samtigen Mundgefühl. Der Körper wird durch einen umhüllenden Alkohol strukturiert. Warm im Mund und fein in der Nase, sind die frischen und fruchtigen Noten sofort präsent. Die Einzigartigkeit des Grappa di Barbaresco Rabajà wurzelt in den Weinbergen, aus denen er hergestellt wird. Rabajà gilt als mythischer Ort für Wein. Diejenigen, die Reben anbauen, haben eine akribische und fast „wahnsinnige“ Aufmerksamkeit und Sorgfalt entwickelt. Jeder Weinberg wird nach höchsten Nachhaltigkeitsstandards bewirtschaftet. Tatsächlich ist er als „der Garten“ von Barbaresco bekannt, ein begehrter Ort unter Winzern, wo Mensch und Natur die perfekte Balance von Form und Substanz gefunden haben.
Grappa
Trester: Barbaresco aus Nebbiolo
Ausbau: 12 Jahre in kleinen Eichen- und Akazienfässern
Produktionsmenge: 2018 wurden 1835 Flaschen dieses außergewöhnlichen Grappas produziert
Alkoholgehalt: 45%
Verwendung: Nach dem Essen als Digestif oder zum Espresso
Destillation: Im Wasserbad destilliert. Verlauf der Destillation wird in jeder Phase von Hand überwacht.
Verpackung: Jede Flasche wird in einer eleganten Luxusbox verkauft
Verschlussart: Schraubverschluss aus verchromtem Edelstahl
Allergenhinweise: Keine Allergene
Trester: Barbaresco aus Nebbiolo
Ausbau: 12 Jahre in kleinen Eichen- und Akazienfässern
Produktionsmenge: 2018 wurden 1835 Flaschen dieses außergewöhnlichen Grappas produziert
Alkoholgehalt: 45%
Verwendung: Nach dem Essen als Digestif oder zum Espresso
Destillation: Im Wasserbad destilliert. Verlauf der Destillation wird in jeder Phase von Hand überwacht.
Verpackung: Jede Flasche wird in einer eleganten Luxusbox verkauft
Verschlussart: Schraubverschluss aus verchromtem Edelstahl
Allergenhinweise: Keine Allergene
Marolo repräsentiert den Geist der Region, die Treue zu seinen edelsten Weinbergen und die Umwandlung in einen Grappa, der seine natürlichen Eigenschaften verherrlicht. Die Destillation erfolgt in Destillierkolben im diskontinuierlichen Wasserbadverfahren, ein Kolben für den Trester aus Weißweintrauben und einen für den aus roten, ausschließlich in kleinen Mengen über einen langen Zeitraum, damit die ursprünglichen Aromen der Trauben erlebbar werden.