Creme aus geräucherten Fischen 200 gr. - Pate aus geräuchertem Schwert- und Thunfisch
NEU
Die Crema di Affumicati Misti in Olio di Oliva (200 g) von Adelfio ist eine ausdrucksstarke Feinkostspezialität aus dem traditionsreichen Fischerdorf Marzamemi in Sizilien. Sie vereint ausgewählte geräucherte Fischsorten zu einer fein abgestimmten Creme, die mediterrane Intensität und handwerkliche Raffinesse perfekt verbindet. Die sorgfältig ausgewählten Räucherfische werden schonend verarbeitet und mit hochwertigem Olivenöl zu einer streichzarten, harmonischen Creme veredelt. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, ausgewogener Geschmack, geprägt von feinen Rauchnoten und maritimer Tiefe – intensiv, aber nie aufdringlich. Ideal als Antipasto, auf Crostini oder Bruschetta, zu Pasta, als raffinierte Vorspeise oder zum Verfeinern mediterraner Gerichte. Eine Delikatesse für Liebhaber charaktervoller Fischspezialitäten.
Herkunft: Sizilien
Inhaltsstoffe: Schwertfisch geräuchert (Xiphias Gladius), Thunfisch geräuchert (Thunnus thynnus), Olivenöl extra Vergine, Meersalz
Fangmethode: Langleine
Fanggebiet: FAO-Zone 37
Abtropfgewicht: 130 gr.
Haltbarkeit/Aufbewahrung: Mind. 2 Jahre bzw. Mhd siehe Verpackung. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen.
Allergene: Fisch
Inhaltsstoffe: Schwertfisch geräuchert (Xiphias Gladius), Thunfisch geräuchert (Thunnus thynnus), Olivenöl extra Vergine, Meersalz
Fangmethode: Langleine
Fanggebiet: FAO-Zone 37
Abtropfgewicht: 130 gr.
Haltbarkeit/Aufbewahrung: Mind. 2 Jahre bzw. Mhd siehe Verpackung. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen.
Allergene: Fisch
| Brennwert (kJ/kcal) | 854 / 204 | Eiweiß (in g) | 27,4 |
| Fett (in g) | 10,5 | Kohlenhydrate (in g) | 0 |
| davon gesättigt (in g) | 1,1 | davon Zucker (in g) | 0 |
| Salz (in g) | 9 | Ballaststoffe (in g) | 0 |
Adelfio ist ein traditionsreicher Feinkosthersteller aus dem historischen Fischerdorf Marzamemi an der Südostküste Siziliens. Seit Generationen ist das Unternehmen eng mit der sizilianischen Thunfischkultur verbunden und steht für authentische Fischspezialitäten, die nach traditionellen Methoden hergestellt werden. Die Philosophie von Adelfio basiert auf Respekt vor dem Meer, sorgfältiger Rohstoffauswahl und handwerklicher Verarbeitung. Auf künstliche Zusätze wird bewusst verzichtet, um den reinen Geschmack des Thunfischs in den Vordergrund zu stellen. Die Produkte von Adelfio sind Ausdruck sizilianischer Esskultur und werden von Feinschmeckern weltweit geschätzt.