Elianto Custoza Superiore 2021
Seine Farbe strahlt in klarem strohgelb mit starken goldenen Reflexen. Düfte von weißen Blüten und Zitrusfrüchten gesellen sich zu Mandel, getrockneten Früchten, Honig und balsamischen Noten. Am Gaumen erweist er sich als ausgeglichen dank seines dichten Körper gepaart mit einer unverwechselbaren Frische und Schmackhaftigkeit.
Denomination: Custoza Superiore DOC
Trauben: Cortese 50%, Garganega 40%, Trebbiano 10%
Ausbau: 8 Monate Edelstahl, 6 Monate Flasche
Alkoholgehalt: 13%
Speiseempfehlung: Sämtliche Fischgerichte, Pastagerichte , halbreife Käse
Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C
Verschlussart: Presskorken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Trauben: Cortese 50%, Garganega 40%, Trebbiano 10%
Ausbau: 8 Monate Edelstahl, 6 Monate Flasche
Alkoholgehalt: 13%
Speiseempfehlung: Sämtliche Fischgerichte, Pastagerichte , halbreife Käse
Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C
Verschlussart: Presskorken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Das Weingut der Familie Menegotti befindet sich in der bezaubernden Umgebung der morenischen Hügel von Custoza, einem idealen Gebiet für die Herstellung hochwertiger Weine. Die Erfahrung von mehr als einem halben Jahrhundert Weinbau, die von drei Generationen überliefert wurde, beginnend mit dem Großvater Antonio Menegotti, der bereits in den 1950er Jahren Wein produzierte. Zwischen den 1990er und 2000er Jahren trat die dritte Generation, vertreten durch die Neffen Antonio und Andrea, in die Gemeinschaft ein und sie wenden die Methoden und die Fürsorge ihrer Väter immer noch mit Ausdauer und konstantem Engagement an. Bianchi, Rossi oder Spumanti haben als gemeinsamen Nenner die Eleganz, die sich aus der Ausgewogenheit aller Bestandteile des Weins ergibt und aus der sich ein harmonisches und sehr angenehmes Produkt ergibt.
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