Mammolo 2014
Ein intensives Rubinrot mit violetten Nuancen zeichnet diesen Rotwein aus 100% Merlot Trauben aus. Ein intensiver und komplexer Duft nach Waldbeeren und schwarzer Johannisbeere sowie ein warmer, samtiger, langanhaltender Geschmack am Gaumen komplettieren diesen außergewöhnlichen Wein. Reich und gehaltvoll durch eine lange Lagerung verführt dieser Tropfen mit einem großen Potenzial.
Denomination: Toscana IGT
Trauben: Merlot 100%
Ausbau: 15-16 Monate in französischen Barriques
Alkoholgehalt: 13,5%
Speiseempfehlung: Rotes Fleisch gegrillt / geschmort, Wild, sowie reifer Käse
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C
Verschlussart: Naturkorken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Trauben: Merlot 100%
Ausbau: 15-16 Monate in französischen Barriques
Alkoholgehalt: 13,5%
Speiseempfehlung: Rotes Fleisch gegrillt / geschmort, Wild, sowie reifer Käse
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C
Verschlussart: Naturkorken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Das Weingut Cennatoio ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, den Leandro und Gabriella Alessi seit 1970 führen. Hinzu kam in den letzten Jahren die Zusammenarbeit des Sohnes Emiliano. Der Ort blieb in verschiedenen Jahren ebenso "schön zu sehen", wie Cavalcanti es seiner Zeit beschrieb. Vom Weingut Cennatoio aus dominiert ein atemberaubendes und typisches Panorama des Chianti mit Hügeln voller Weinberge und Olivenhainen, Kirchen, Schlösser und großen Eichenwäldern. Die besondere Beschaffenheit des Bodens, hart, steinig und schwer zu zersetzen, sowie die Ausrichtung zur Sonne am Mittag, ist ideal für Reben wie Sangiovese Grosso, Cabernet Sauvignon und Merlot. Wobei letztere entscheidend zur Erzeugung von wirklich fleischigen Weinen beitragen. Weich und nach wilden Beeren duftend.
-Top 5% aller Weine weltweit bei Vivino
-Decanter World Wine Awards, 2015: Silver
-Decanter World Wine Awards, 2012: Silver
-Decanter World Wine Awards, 2011: Silver
-Decanter World Wine Awards, 2015: Silver
-Decanter World Wine Awards, 2012: Silver
-Decanter World Wine Awards, 2011: Silver